日本の食糧の自給率は40%程度と言われています。では、はちみつの自給率って一体どのくらいあると思いますか？
な、な、なんと、わずか7%以下なのです。 |
| はちみつ生産量 |
2,687トン |
| 輸入量 |
40,188トン |
| 輸出量 |
36トン |
| 消費量 |
42,839トン |
（消費量＝生産量＋輸入量−輸出量）
平成13年1月〜12月
と、このような状態です。
生産量/消費量×１００で自給率を計算すると2687/42839×100=6.272%
ね、少ないでしょう。 |
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悲しいけれど、これが現実・・・。
はちみつ売り場で、100本のはちみつがあっても、そのうち国産はちみつは7本以下ということになりますね。ですが、実際は養蜂家同士での取引や、養蜂家による直売などにより、スーパーなどの大型店などへ流通するする量は、少ないと考えられますので、100本のうち5本もないのかもしれませんね。
このページのデータは、社団法人日本蜂蜜養蜂協会の資料を参考にしています。 |
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